Keskustelu
| Sitrus | Juo tuoreet kasvikset | 16.3.2017 17.31 |
| Liekö muilla samaa ongelmaa, että raasteiden syöminen on jäänyt? Ne juuttuvat kiinni tai muuten vaan ärsyttävät. Se on harmi, jotkut ravintoaineet eivät kestä kuumentamista. Tee kasvikset mehuksi! Tein ekan vihermehun: kurkkua, fenkolia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, vähän nesteitä, öljyä ja yrttejä. Sauvasekoittimella pyreeksi ja sit siivilän läpi. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 16.3.2017 18.53 |
| Mutta: kun ei ole aikoihin juurikaan tuoreita kasviksia nauttinut, niin melkoinen mahan turvotus tuli. Sen sijaan olo kropassa on tyytyväinen ja ajatus juoksee paremmin. |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 16.3.2017 19.27 |
| Mehustus on loistava tapa saada kasviksista runsaasti ravinteita. Mehuista saa myös entsyymejä, joka on tärkeää ruoansulatuksen kannalta. Mehu pitäisi juoda tyhjään vatsaan hitaasti ja pieninä annoksina. Mehun pitäisi antaa myös imeytyä ainakin parikymmentä minuuttia ennenkuin syö muuta ruokaa. Vanhuksille ja toipilaille, jotka eivät jaksa syödä paljoa juuresmehut ovat ihan paras ravinnon lähde. Minun mehussani oli tänään porkkanaa, omenaa, varsiselleriä ja inkivääriä. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 16.3.2017 20.49 |
| Tosin pitää varmistaa, että tekee mehua vain niistä kasviksista, jotka saa käyttää raakana. Ei mulla ole vieläkään laitetta. Ne on kauhean suuria ja keittiöni on pieni. Laite on myös nähtävä livenä, joten verkkokaupasta en osta. |
||
| Andersson | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 0.34 |
| Mä tykkään kyllä pureskella kasvikset ja hedelmät, jotka suuhuni laitan, mutta samalla on ainainen pelko perseessä, että joku hammas lohkeaa. Useita lohjenneita hampaita jo korjattu. Ei kivaa. Eli siinäkin mielessä kasvisten nauttiminen mehuina ja smoothieina olisi kyllä turvallisempaa! |
||
| ibs | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 8.22 |
| Porkkanaa, vähän selleriä, kesäkurpitsaa ja myskikurpitsaa, appelsiineja. Kerran viikossa mehustetaan 2 -3 kg vihanneksia, kasviskuidusta teen kasvispihvejä, porkkanaraastetta menee jonkin verran raakanakin. Laite on koko ajan pöydällä. Mehu sisältää hirveän määrän vitamiineja, allergisille saattaa tulla oireita C:n yliannostuksesta, joten juodaan pieninä annoksina tai laimennettuna. |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 13.55 |
| Kasvisten nauttiminen pelkästään mehuna ei varmaan ole hyvä idea paitsi tietysti vanhuksille ja toipilaille. Kasviksissa on kuituja, joita myös tarvitaan. Hyvä on jos käyttää mehustuksesta jääneet kuidut jollain tavoin. Minä teen juuresrieskoja joihin käytän niitä, kasvispihveissä kuituaines menee myös hyvin. Teen mehuja muutaman kerran viikossa tai silloin kun tarvitsen ylimääräistä energiaa. Teen mehun yleensä vain muutamasta raaka-aineesta kerrallaan. Parsakaalin varsi kannattaa käyttää mehustamiseen, siinä on hurja määrä ravinteita. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 17.00 |
| Mulla on nimenomaan ongelma raakojen kasvisten syömisessä. Nyt saan niitä mehuna, ja kypsennettynä kuituineen. En tiennytkään että parsakaalia voi syödä raakana. Punajuurta ei ainakaan voi, siitä on sairastuttu. Evirasta lisätietoa, mikäli kiinnosta. |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 20.14 |
| Minä olen käyttänyt luomupunajuuria kypsennettynä ja raakana, myös mehustettuna. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 20.22 |
| Niin on moni muukin, mutta kuten sanottu, siitä voi sairastua. Olen hieman ihmeissäni kuunnellut mitä kaikkea ihmiset työntävät mehustimeen. Sitä mitä ei muutenkaan pistäisi raakana suuhunsa ei kannata puristaa mehuksikaan. Esim. raaka palsternakka ja mukulaselleri ei kutsu. |
||
| Tintti2 | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 21.48 |
| http://www.tohtori.fi/?page=6771267&id=6273941 Luin tämän...... |
||
| Tintti2 | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 21.51 |
| https://askelterveyteen.com/syo-punajuuria/ Ja sitten luin tämän ......joten, syödä vaiko ei syödä raakana??? |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 22.37 |
| Uskoisin Eviraa. Se on vaikea käsittää ja sulattaa, että emme tiedä kaikkea. Esim. Pulkkosientä pidettiin ennen kelvollisena syötäväksi, tosin joillekin sen sanottiin aiheuttavan allergiaoireita. Nykyään se on tappavanmyrkyllisten sienten luettelossa. Veikkaanpa että on vain ajan kysymys, milloin korvasieni poistetaan kauppasienistä. Kaikki myrkky ei lähde keittämällä. Ns. villivihanneksista monet sisältävät haitallisia aineita, joten niitä kannattaa syödä varovaisesti. |
||
| Tintti2 | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.3.2017 23.26 |
| Käytän erilaisia salaattilajikkeita ja muita vihanneksia salaatteihin ja voi hyvät hyssykät niiden huuhtelu :-) Huuhtelen pienilehtiset salaatit siivilässä, isompilehtiset yksitellen, myös kiinankaalin juoksevan veden alla vaikka kuinka kauan, tomaatin ja kurkun pesuun käytän apuna talouspaperia ja taas pitkä huuhtelu. Sama homma hedelmien kanss' vaikka niitä kuoritaan. Perheenjäsenet ovat sitä mieltä että huuhtelen niin tarkasti että niiden maku häviää :-) Olen saanut lounasravintolan käyntien yhteydessä niin tarpeekseni salaateista/vihanneksista jotka ovat huonosti huuhdeltuja että sen tuntee maussa, Ja yksi sairastuminen siitä syystä riittää . Onneksi löytyy myös ravintoloita jotka tarjoavat kunnolla huuhdeltuja/pestyjä salaatteja ja vihanneksia :-) |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 18.3.2017 11.50 |
| Olen kyllä tietoinen tuosta Eviran varoituksesta. Silloin kun tuosta yhtenä syksynä vaahdottiin niin en minäkään käyttänyt punajuuria raakana. Jo vuosia ennen sitä ja sen jälkeen olen käyttänyt sitä myös raakana varsinkin syksyllä kun ne ovat pieniä ja makeita. Mutta eihän punajuuri ole mikään päivittäin käytettävä juures. Liika hygienia ei ole hyvä juttu, lapsena muistan syöneeni porkkanoita suoraan maasta, niitä pyyhittiin vähän paidan helmaan ja sitten syötiin. Sieltä sai hyvän bakteerikannan suolistoonsa. Toki minäkin huuhtelen salaatit yms. Minusta on ihan hyvä laittaa mehuun sellaisiakin mitä ei niin mielellään raakana syö. Palsternakkaa laitan usein ja myös parsakaalin vitamiinipitoisen jalan. Siellä ne menevät ihan hyvin seassa. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 18.3.2017 13.20 |
| Tintti2, ihan sama. Hiekan rahina hampaissa ei ole ainoa haitta. Maaperän bakteerit eivät kuulu suuhun. Niistä sairastuu. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 1.4.2017 20.09 |
| Nyt on mehupuristin tilattu, odotan innolla. Monet laittavat mehuun kurkumaa. Onko se tulista? Mulle ei inkivääri sovi yhtään, mutta kokeilen ehkä kurkumaa. |
||
| Tepsu | Re: Juo tuoreet kasvikset | 4.4.2017 14.04 |
| Kurkuma ei ole tulista, mutta kannattaa senkin käyttö aloittaa pienellä määrällä niin kuin kaikkien uusien juttujen. Jos on koivuallergikko niin tiedoksi että se voi tuoreena aiheuttaa ristiallergiaa (samoin kuin tuore inkivääri). Siksi käytän sitä itse siitepölyaikaan vain kuivattuna jauheena tai kypsennettynä ruuan seassa. Kurkuman kaverina kannattaa käyttää pippuria ja/tai öljyä, silloin se imeytyy paremmin. Sillähän pitäisi olla myös tulehdusta vähentävää vaikutusta, mistä syystä sitä itse käytänkin. Itse kyllä pidän myös sen mausta ja väristä :) |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 4.4.2017 17.23 |
| Kiitos Tepsu! Multa kysyttiin kuulumisia, niin vastaan tähän ketjuun. Pirtelöiden ja nyt myöhemmin kasvismehujen ottaminen ruokavalioon on parasta mitä mulle on tapahtunut aikoihin. Vaikka nutridrinkit, vauvanvellit, liemet, ja vitamiinit pitää hengissä ja niillä sain syömättömyyskierteen katkaistua, niin raa'at kasvikset ja hedelmät on omaa luokkaansa. Niissä on jotain mitä ei purkista saa. Raasteita en uskalla syödä, koska se jää helposti kiinni. Nyt teen joka päivä aamupirtelön ja myöhemmin kasvis-hedelmämehun. Mehustin on tilattu ja matkalla, mutta bamix ja siiviläkin toimii. Nukun paremmin ja pidemmät unet, jaksan liikkua, aivot toimii uuteen malliin. Kasviksista saan virtaa ja elämänhalua. |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 5.4.2017 9.52 |
| Kurkuman käyttö kannattaa todella aloittaa varovasti. Minä lisään sitä aamusnoothieeni, mutta en kovin isoa määrää. Se imeytyy paremmin jos mukaan lorauttaa hiukan laadukasta öljyä. Minä odotan jo kesää ja sen myötä kaikkea ihanaa mehustettavaa. Olen myös hurahtanut villiyrtteihin. Käyn kurkkimassa jo näkyykö voikukan lehtiä ja vuohenputkia. Vielä joutuu vähän aikaa odottelemaan. Nokkonen taitaa olla ensimmäinen villiyrtti joka maasta putkahtaa. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 5.4.2017 13.20 |
| Miksi kurkumaa on varottava? |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 5.4.2017 13.57 |
| No minulle siitä tuli vähän huono olo kun en älynnyt aloittaa pikkuriikkisillä annoksilla. Se myös aiheutti kielen päässä kirvelyä. Jätin sen pois vähäksi aikaa ja aloitin uudestaan, mutta en ottanut alkuun kuin teelusikan kärjellisen ensin, silloin ei tullut ongelmia. |
||
| Vanilja | Re: Juo tuoreet kasvikset | 16.4.2017 16.39 |
| Aivan ihana mehu suolistolle (siis kenelle sopii) tulee kun puristaa mehustimella pari porkkanaa ja isohkon perunan (luomua) ja juo sen aamulla tyhjään mahaan. Tosin juon ensin lasillisen vettä ja sitten vähän ajan kuluttua mehun. Oma vatsani suorastaan kehrää tästä aamun aloituksesta. |
||
| Sitrus | Re: Juo tuoreet kasvikset | 17.4.2017 3.59 |
| Mä teen aamulla pirtelön. Ensin jyvät, leseet, siemenet ja kuivattu horsma tohjoksi. Sitten banaania, avokadoa, tyrnimehua ja nesteet (oatly, msntelimaito, omenamehu). Tämmönen nyt. Ai, juguettia. |
||