Keskustelu

« Takaisin | Vastaa viestiketjuun
HelbaRefluksi ja välipalat25.3.2014 13.35
Ruoka-aiheita täällähän on vaikka kuinka paljon, mutta halusin nyt kuitenkin aloittaa tästä ihan uuden keskustelun.

Eli minulla on semmoinen ongelma tämän refluksitaudin kanssa, että en osaa/muista syödä parin kolmen tunnin välein. Silloin kun vatsa on huonommassa kunnossa niin ei tule edes nälän tunnetta ja syömisten väli saattaa venyä viiteenkin tuntiin, siinä vaiheessa olo on jo todella kurja.

Toinen ongelma on sitten se, että en tiedä mitä söisin välipalana eli aamupuuron ja lämpimän ruuan välissä. Hyviä refluksikolle sopivia välipala vinkkejä siis otetaan vastaan! :) (Toki tiedän, että se mikä sopii toiselle ei välttämättä sovi toiselle.)
SitrusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 13.47
Jugurtti, viili, yosat, mustikkakeitto.

Ite pidän aina meikkipussissa pientä muovilusikkaa mukana, että voin kaupasta ostaa jos tarviin välipalan.
Pelkkä vedenohut juoma ei ole hyvä. Maha tarttee jotain tukevampaa pilkottavaa.
MallaRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 14.06
Banaani tai muu hedelmä, pähkinät. Huom. pähkinöissä on paljon kaloreita, joten pieni määrä riittää!
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 15.45
Minulla oli alkuun töissä mukana smoothie, pidin sitä ihan tavallisessa juomapullossa mukanani ja ihan ensiksi söin sitä lounaan sijasta, sitten kun pystyin taas syömään, pidin sitä välipalana. Tein sen splenderissä aamulla banaanista ja kauramaidosta, siitä tulee ihan tuhti välipala kun laittaa enemmän banaania, avokadoakin sopii siihen hyvin. Senhän voi tehdä ihan mistä vain, mikä itselle sopii.
MallaRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 16.18
Juu smoothiet ovat munkin lemppareita. Niihin voi laittaa mitä vaan, vain mielikuvitus on rajana. Jos ei itse keksi, niin googlaamalla löytyy reseptejä. Viimeaikoina olen laittanut simppelisti banaanin, reippaasti maitorahkaa ja vettä. Tulee sekä hiilihydraattia että proteiinia. Veden voisi kyllä korvata jollain muulla :)
ticoRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 16.46
Teen itselle usein proteiinilettuja:
2 munaa, 1 banaani, 2dl kaurahiutaleita, 1 dl maitoa, 1dl raejuustoa, 1tl suolaa, 1dl proteiinijauhetta. Kaikki sekaisin blenderissä ja miedolla lämmöllä paistetaan. Tulee hyviä ja jos maha kestää marjoja ja rahkaa niin niitä päälle.

20gr cashewpähkinöitäkin on hyvä hätävara kassissa.
adiemusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 17.24
Kannattaa tehdä itselleen ruoka-aikataulu, niin ei unohdu syömiset. Itsellä käytössä seuraavan lainen malli: aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Kuten toisessa ketjussa kerroin, niin syön melko vähän kerrallaan ja sen vuoksi on hyvä olla monta ruokailukertaa päivän aikana.

Minulla on aina kassissa mukana pähkinöitä/kuivattuja hedelmiä ja yksi hyvä pieni välipala on 2dl:n mustikkakeittopurkki. Kotona voi tehdä smootieta tai syödä rahkaa, jos maha kestää. Piltit on kanssa hyviä pikkunälkään.
MallaRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 17.49
Ticon proteiiniletut kuulostavat tosi hyviltä! Millaista/ minkä merkkistä proteiinijauhetta käytät?

Niin, ja Piltitkin ovat olemassa! Kiitos vinkeistä.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 17.57
Jos olen kotona, on juustonäkkäri musta välipala parhaasta päästä! Ja joku hedelmä tai marjat.
ticoRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 18.21
mulla on tällä hetkellä SELFomnutritionin micro whey-proteiini, suklaanmakuinen mutta noihin lettuihin käy varmasti mikä tahansa proteiinijauhe, niin suklaa- kuin neutraalinmakuinenkin. Löytyy ihan kaupoista urheiluravinnepuolelta. Muutenkin hörpin tota proteiinia kun ei mua ainakaan närästä niin joskus menee hätäisesti välipalanakin oivasti.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 18.34
Vielä tuli mieleen, että kaupassa on gefilus-juomia, desin annoksia 4 kpl:n seteissä. Kalliitahan ne on, mutta käteviä jos ei jostain syystä halua tai voi pakata muuta evästä. Yksi tollanen kulkee näppärästi vaikka taskussa.

Entisessä elämässähän sitä meni kahvilaan kun haukkupalan tarve yllätti, mutta se oli silloin se.
MallaRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 19.55
Kiitos tiedosta tico. Tuo proteiinijauhe sopisi sullekin Sitrus, kun jossain olit huolissasi proteiininsaannista.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 21.45
Olinko minä??

Olisiko se ollut se lihansyöntiketju. Oikeasti mulla tuskin on hätää - syön paljon kalaa, juustoa, maitotuotteita, munia ja proteiinipitoisia papujakin vielä.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 21.54
Lihansyöntiketju on hävinnyt.

Panen tähän nyt sitten asiata mikä tuli yhdessä lehdessä vastaan.

Siinä oli lueteltu syitä välttää tai vähentää lihan syöntiä. Lihassa on kovaa rasvaa, lihajalosteissa on paljon suolaa ja esim. nitriittiä ja nitraattia jotka ovat haitallisia ja aiheuttavat mahasyöpää, lihassa on haitallisia omega-6-rasvahappoja, lihassa ei ole kuitua. Oli siinä muutakin, mutta itseen kolahti erityisesti tuo jalosteiden syöminen, lähinnä leikkeleitä ja makkaraa kyllä menee. Suositeltavien lihojen joukossa mainittiin muuten riista!
Kannustettiin hankkimaan liha tuoreena ja valmistamaan se itse ja karttamaan prosessoitua.

Mua välillä mietityttää,, että onkohan järkevässä kalan syömisessä joku ylärajakin? Esim. nyt olen kolme viimeisintä pvää syönyt vain kala- ja kasvisaterioita.
Burning VikingRe: Refluksi ja välipalat25.3.2014 23.37
Sitrus on oikeassa lihajalosteiden kanssa. Ne on pumpattu tayteen kaikenlaisia lisaaineita, joita ihminen ei tarvitse ravinnokseen. Ne kannattaa jattaa kaupan hyllylle, vaikka hyvilta maistuvat.

Olen jo yli 10v tehnyt jauhelihan ja ns. kanan kanssa siten, etta kiehautan ne kattilassa kunnolla tyyliin, etta voi ravistaa kanan lihat pois luiden paalta ja sitten kaadan rasvanesteet erilliseen astiaan. Huh huh sita kovan rasvan maaraa, mika siita nesteesta kertyy, kun sen antaa jahmettya. Kannattaa kokeilla ja se avaa silmia pahan piilorasvan lasnaolosta.

Kalansyonti on tietenkin terveellisempaa, mutta siitakin voi saada ties vaikka mita raskasmetalleja kehoonsa, kun ei tieda missa kala on kaynyt tai mista se on paatynyt lautaselle. Taitaa kasvispainotteinen ruokavalio olla terveellisin tanapaivana.
ItkuRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 1.37
Välillä tuntuu, että parempi olisi jättää syömättä kun kaikessa on jotain pahaa :) Itse pyrinkin siihen kultaiseen keskitiehen eli kohtuudella kaikkea. Nyt vain on pakko myöntää, että pähkinät närästää ja tämän takia välipala-arsenaali menee uusiksi. Hedelmäsokereitakaan ei viitsisi kauheesti vedellä nyt raskauden aikaan, joten aika tyhjän päällä sitä tuntee olevansa.
HelbaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 9.54
KIITOS kaikille vastauksista! :)

Oletteko ihan tosissanne, että voitte syödä jugurttia, viiliä ja rahkaa? :-o Nehän on happamia ja ennen tätä refluksitautiakin ne aiheutti miulle närästystä.

Hedelmät likimain kaikki närästävät, samoten marjat ja kasvikset. Ainakin tällä hetkellä kun vatsa on tosi ärtynyt. :( Leivät tekee vatsan kipeäksi.

Joten ainoat mitkä miun vatsalle tuntuu tällä hetkellä sopivan ovat kaurapuuro ja liha. On se sitten nautaa, possua, kanaa tai kalaa.

Joten miun on pakko syödä nuitakin mitkä käyvät vatsalle että saisin kaikkea mitä elimistön kuuluukin saada.

Te ketkä käytätte blenderiä, voiko smoothien tehdä sauvasekoittimella? :D Miulla joku toinenkin sekoitushärveli on, mutta sitä ei voi pestä ollenkaan. Se puhdistetaan laittamalla sinne kuumaa vettä ja härveli päälle. Mutta se roiskii vedet ympäri keittiötä vaikka on kansi päällä. :-o Vähän ohi aiheen menee nyt, mutta miten blenderit puhdistetaan käytön jälkeen?

Mitä on kauramaito ja mistä sitä saa?
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 10.59
Varmaan voisi tehdä sauvasekoittimellakin, en ole kokeillut. Blenderi / tehosekoitin on tosi kätevä. Maksaa vajaa 40 euroa. Siinä on moottoriosa ja irroitettava sekoitusosa, mikä on helppo puhdistaa.

Syön kaikki kasvikset nyt höyrytettyinä. Porkkana höyrytettynä / sosekeittona on yleensä hyvin siedetty. Lopetin kaiken viljan syönnin. Vaaleaa sekaleipää tai tavallista ruisleipää en ole syönyt naismuistiin. Nykyään siedän 1-2 palaa Minihiilaria viikossa.

Kun vatsa on huonona, tuntuu että kaikki aiheuttaa oireita. Ymmärrän tilanteesi. Kauramaidosta en osaa sanoa mitään, en käytä sitä.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 14.32
Kalan kotipaikan saa selville kun kysyy. Paljon tulee syötyä itse pyydettyä tai sukulaisten pyytämää kalaa.

Kasvisten saannissa on samanlaisia ongelmia - luomua ei ole läheskään tarpeeksi
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 16.31
Minä syön kalaa melkein joka päivä, vaihdellen eri kalalaatuja. En jaksa vaivata päätäni niitten raskasmetallijäämillä. Jotainhan tässä on syötävä. Ja kala on minulle parempi vaihtoehto kuin liha. En syö lihaa juuri ollenkaan, jonkun nitraattikinkkuleikkeen kerran kuussa:)
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 16.38
Malla, syötkö aamupalaksi voileipää?
Mä syön, ja yleensä leivän päällä on parmankinkkua, maksapasteijaa tai jotain lihaa. Herkkuaamiasisella leipä päällystetään graavikalalla.
Jotain kalaleikkeleitä sais kyllä olla.

Juuri ennen refluksiin sairastumistani olin tajunnut, että leivänhän voi päällystää pelkillä kasviksillakin. Nyt juuri ne ovat niitä mitä kannattaa syödä vähän. En mä sentään leivän päälle kesäkurpitsaa rupea laittamaan.
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 16.50
Ravintovalmentaja kehotti jättämään kaikki lihajalosteet pois, jätin ne silloin kokonaan. Käytän vain juustoa leivän päällä. Ruohonjuuressa on ainakin ihan hyviä kasvispasteijoita, unohdin viimeksi siellä käydessäni ostaa sitä, nekin ovat ihan hyviä leivän päällä.

Kuhaa voi mielestäni syödä vaikka joka päivä. On järkevää vaihdella eri kalalaatuja, silloin niitä on ihan turvallista syödä. Omat suosikkini ovat siika, kuha, nieriä ja lohi.

Kauramaitoa saa melkein kaikista kaupoista, minä käytän Oatlyn luomukauramaitoa, siihen tulee ihan parhaat smoothiet. Varmasti smoothien teko onnistuu sauvasekoittimellakin.
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 16.54
Tartexin kasvistahna, oli sitä, jota olen käyttänyt joskus, nyt en ole muistanut sitä enää. En pidä maksapasteijoista, mutta tuo Tartexin yrttikasvistahna on ihan hyvää vaihtelua leivän päällä.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 17.08
Mun kalasuosikit on ahven, siika, kuha, nieriä ja muikku.
Neljäs kalapäivä on näköjään menossa, kun äsken napostelin muikkuja.

Höyrykeitin on muuten mailman helpoin tapa valmistaa kala.

Tartex, joo, se on hyvää. Olin unohtanut. Tosin niissä oli muistaakseni aikas räväkästi mausteita.

Musta maksapasteija on kyllä ihanaa suolakurkun ja tomaatin kanssa.
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 17.31
Kala olisikin kaikkein terveellisintä valmistaa höyryssä. Pittäisikin kokeilla laittaa sitä myös niin.
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 17.33
Minäkin olen unohtanut tuon Tartexin, aikoinaan tykkäsin kovin.

Minulla ei ole aamuisin kovin nälkä. Syön varmaan liian iltapainotteisesti. Useimpina aamuina tekaisen jonkun smoothien.
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 17.38
Ainoa haittapuoli kalan höyryttämisessä on se, että herkullinen liemi jää melko pieneksi. Kala pannaan höyrykeittimeen kokonaisena, mutta nappaan siltä ensin pään ja isoimmat evät liemeen.
Höyrytetty kala on myös herkullista.
VaniljaRe: Refluksi ja vlipalat26.3.2014 17.47
Maustatko sen ensin normaalisti?
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 17.58
En yleensä. Kalan sisään voi tietysti ripotella suolaa, mutta siinä on ideaa vain jos suola ennättää imeytyä.

Musta tuntuu että kala on muhevinta jos sen höyryttää täysin naturel ja maustaa kevyesti vasta kypsänä.
Ainahan voi valmistaa liemestä herkullisen kastikkeen, tai pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.

Voih, nyt alkoi tehdä mieli höyrytettyä kalaa!
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 18.07
Heti huomenna höyrytän minäkin.
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 18.15
Sua kaipaan niin, kesä ja ahvenkeitto! Tuo höyryttäminen on mulle ihan uusi juttu. Yleensä laitan uunissa. Niinkin kuivakkaasta ja arkisesta kalasta kuin Lidlin puna-ahven tulee oikein herkullinen kalakastike: paistan öljyssä vain nimeksi, lisään kermaa ja annan hautua muutaman minuutin. Mausteita maun mukaan.

No niin, tässä sitä taas ollaan. Onks nää välipaloja? Karjalaiset ei näämmä osaa pysyä otsikossa:)
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 18.18
:)
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 18.24
No katohasie Malla ko siekii voit hyvin laittaa höyrykallaa ja sit syyä hänet välpalaks, ni silviisii myö ollaa iha asias!
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 19.09
:))))
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 19.13
Tarkottaako toi merkki iloista ihmistä jolla on monta kaksoisleukaa?
kysyy nimim. "epätietoinen"
MallaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 19.58
Älä ny. Mulla ei ole kaksosleukaa ettäs tiedät. Mun kielellä tarkoittaa, että naurattaa tosi makeasti. Ja voi että nauru tekee hyvää! Ihan palleassa tuntui. Iloa kaipaa reflun piinaama sielu...
SitrusRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 20.06
Mulla kyllä on, ehkä siitä se tuli mieleenkin.
HelbaRe: Refluksi ja välipalat26.3.2014 22.58
Voi teiän juttuja... :D
VaniljaRe: Refluksi ja välipalat28.3.2014 16.35
Kylläpä olikin hyvää tuo höyrytetty kala. Keitin kuhafileitä höyryssä parikymmentä minuuttia. Laitoin siihen mausteeksi suolaa, mustapippuria ja tilliä, lopuksi pirskottelin päälle oliiviöljyä, jonka olin maustanut sitruunamehulla. Sitruunan voi jättää pois jos se ei sovi, minulle se ei tätä nykyä aiheuta ongelmia pienissä määrin. Kalan kanssa söin parsakaalisosetta.

Kun en aiemmin voinut käyttää sitruunan mehua, käytin raastettua luomusitruunan kuorta tuomaan sitruunan makua ruokiin, siitä ei tullut oireita.

Ihan hyvin höyrytetty kala menee välipalastakin, on se niin kevyttä.
MallaRe: Refluksi ja välipalat28.3.2014 17.49
Kuulostaa todella hyvälle. Parsakaalimuhennosta en ole muistanut tehdä pitkään aikaan. Se vie kielen mennessään. Mulla on tänään omassa rasvassaan pannulla paistettua lohta ja ruusukaalia.

Lohikin käy välipalasta vaikka leivän päällä :)
SitrusRe: Refluksi ja välipalat29.3.2014 18.40
Vielä yksi suosikkivälipala :) Lohi leikellään suupaloiksi ja pannaan uunivuokaan. Palat peitetään ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla. Päälle parmesanlastuja. Öljyä ja mausteita fiilisten mukaan.

Kyl on hyyvvää!


Vastaa viestiketjuun

Otsikko:*
Viesti:*
Lähettäjä:*
Sähköpostiosoite:
Lähetä vastaukset sähköpostiini: