Keskustelu
| Nightlight | Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 16.20 |
| Ja juhlissa tarjoillaan kakkua ym. leivonnaisia. Kiva siinä sitten joutua koko ajan kieltäytymään.. ja muut ihmettelevät että miksei voi syödä. Sitten täytyy vaan tyytyä katselemaan kun muut syövät vaikka mitä hyvää, kun itse ei voi palaakaan kakkua ottaa kun jo kermavaahtokin saa närästämään.. Pistää taas niin harmittamaan tämä refluksi. |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 16.41 |
| Mun mielestä nolointa on tuo juomapuoli: suodatinkahvia (ensinnäkin pahaa ja refluksin takia mahdotonta), skumppaa, appelsiinimehua, limua. Että otahan siitä! |
||
| zolt | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 21.23 |
| Mä otan monesti kakkua ja jätän kermavaahdot lautaselle...oikein unelmavieras.Ja jos on esim. kurkkua salaatis/sipulia jätän nekin syömättä...Joskus joku katselee vähän pitkään,tokaisen vaikka että teillä taitaa olla nirsomman puoleinen vieras talossa.Juomat otan kotoa mukaan,sellaset mitä voin juoda...Kyllähän se ärsyttää ihan kympillä kun joku sit tokaisee että "ETKÖ SÄ NYT VÄHÄ VOI MAISTAA?".Ei kukaan ota parista palasta sipulia itelleen ihan mahdotonta oloa pariksi päiväksi...Ne joilla ei ole tätä ongelmaa ei voi villeimmissä kuvitelmissakaan tajuta mitä tää on kun olo menee perseellensä yhestä ainoasta suupalasta. |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 21.45 |
| Nyt tosin vaikuttaa siltä, että säästyn tämän erittäin sisukkaan flunssani ansiosta yo-bileistä. Ei tartte kenenkään ihmetellä, mikä tyyppi toi on kun ei mikään kelpaa. |
||
| tirlittan | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 22.02 |
| Oli sitten mitkä tahansa suomalaisten kokoontumisajot on tarjolla kahvia ja makkaraa. Ei sitten huvita minnekään lähteä, kun ei mulle oo mitään tarjolla. Erakoksikin tämä tauti tekee :( |
||
| Hilla | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 31.5.2012 23.22 |
| Meillä la:n lakkiaisissa tarjolla mm.mini karjalanpiirakoita, muffinseja(cup cake) ja ilman rasvaa leivottuja kaurakeksejä. Juomana kahvin lisäksi saatavilla mm. mansikkamehua ja mustikkakeittoa(juoksevaa!)... |
||
| refluksikurkku | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 1.6.2012 9.46 |
| Tällä hetkellä isoin mietinnänkohde olisi ehkä jos tarjolla on ainoana suolaisena kovin monta refluksia provosoivia aineksia sis salaattia tai piirakkaa ... Makeiden puolella kohtuudella syötynä ei ongelmaa kesätarjottavien kanssa. Tästä eteenpäin ajattelin muuten ilmaista emännälle negatiiviisen mielipiteeni kunnolla, jos ruoat on - nimenomaan härskisti ohjeiden kysymisen ja antamisen jälkeen (!!!) - luokkaa "kyllähän sinä sanoit, että ei saisi olla tomaattia ja sipulia mutta kun se tomaatti - ja sipulikeitto maistuu nyt niin ihanalta ja NÄYTTÄÄKIN NIIN KIVALTA, niin ajattelin sitten kuitenkin laittaa sitä meille. Voi voi, nyt sulle ei ole sitten mitään syötävää. On toi sun tauti kyllä hankala." Tekisi mieli laittaa kyseisille henkilöille laktoosipitoisia tuotteita muutaman kerran tarjolle kertomatta asiasta ja leikkiä hämmästynyttä "oho, ei kai se nyt niin haittaa" - linjaa, jos oireita alkaa tulla ;-) |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 1.6.2012 14.21 |
| Voi, refluksikurkku. Onko sulla noita tampioita tuttavapiirissä enemmänkin, vai onko tämä joka ensin kysyy ja tarjoo juuri sitä väärää yksi ainut henkilö? Sä olet todella pitkämielinen ja sinnikäs ystävä kun vielä kyläilet siellä! |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 2.6.2012 19.16 |
| Mä olen muuten niin tylsä tyyppi, että jos mut kutsuu kylään sellainen joka tietää mun sairaudesta, mutta ei vaivaudu kysymään mitä mulle voi tarjota juomaksi, niin pelkästä sovinnaisuudesta en lähde tällaisen kutsujan sohvalle istumaan ihmeteltäväksi "että voi kun ei nyt satu olemaan sulle mitään". Sattuu olemaan, kun sairaus on tiedossa, ja siihen etukäteen varaudutaan. Kysymys on huomaavaisuudesta tai sen puutteesta. Jos kutsukin heitetään ohimennen tekstarilla, niin ei kovin suuresta kiinnostuksesta kieli. Itse olen ollut se emäntä, joka varaa keliaakikkolapselle leivoksen keliakiapuodista (vaikea sanoa oliko vanhemmat vai lapsi enemmän mielissään siitä että oli muistettu ja vaivauduttu), koristaa laktoosi-intolerantin vuoksi puolet kermakakusta hylatuottein, leipoo diabeetikolle oman kakun, varautuu kasvissyöjän vuoksi monenlaisin kasvisruoin. Niin että tiedän, että on täysin mahdollista ottaa huomioon erityisruokavalio, ja varata tarjoomukset sen mukaan. |
||
| tirlittan | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 2.6.2012 23.58 |
| Tässä mietin oman perheen juhlien tarjoiluja, kun rajoitteena on tämä minun refluksitautini ja lisäksi pitää tarjolla olla laktoositonta, hiivatonta, possutonta, gluteenitonta....jäiköhän joku vielä pois. Jos jotenkin keksisi sellaiset tarjottavat, että suurin osa sopisi kaikille. Taitaa olla mahdoton yhtälö! Ja tarve on kahvipöydän runsaaseen tarjoiluun. Sekä suolaista että makeaa. Ruokapuolen jätän suosiolla pois. Tulkoot mahat täynnä meille juhlimaan ;) |
||
| Hilla | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 8.04 |
| Mä löysin kaupasta valmiin muffinsijauheen, joka oli maidoton ja gluteeniton. Kolmella eurolla vaivattomasti pellillinen "suklaa"leivonnaisia, jotka olivat vielä tosi hyviä(päälle tomusokeripölytys)! Samaten riisikeksit erilaisilla päällyksillä (meillä oli suolapalana mm.laktoosittomaan luonnonjugurttiin sekoitettua mätitahnaa tillitupsulla koristeltuna, ja kaupaksi menivät) |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 13.41 |
| Tiedoksi pk-seudulla asuville: Hakaniemen hallissa on keliakiapuoti, jossa näkyy olevan tarjolla monennäköisiä herkkuja. Sieltä mekin taannoin leivos ostettiin. Hiljattain luin jostain uudesta kahvilasta, jossa tarjotaan (vain?) keliakialeipomuksia. Ikävä kyllä en yhtään muista missä päin se on. |
||
| tirlittan | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 14.32 |
| Ai niin, toinen keliaakikko on myös ryhtynyt kasvissyöjäksi. Sekin vielä :( Mielelläni otan vinkkejä vastaan nämä kaikki rajoitteet huomioiden. Tällä hetkellä suunnitelmissa täytekakku(tumma eli kaakaojauheesta) puolukkahyytelötäytteellä ja pikkupitsat, jos vaan saan onnistumaan gluteenittomista jauhoista ja leivinjauhoilla. Päälle pitsoihin kasvisversio ja toinen naudanjauhelihasta. Nämä ei taida oiken refluksitaudin ruokavalioon sopia, mutta itsestään on helpoin tinkiä :) Muffinssit vois olla kyllä yks hyvä makea tarjottava. |
||
| Amalia | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 14.35 |
| Huvilan kahvila siinä Musiikkitalon vieressä (ennen Finlandia-taloa) on nykyään gluteeniton. Leipovat sämpylät ja pullat itse ja kaiken lisäksi hinnat ovat kuulemma edulliset. |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 15.41 |
| Joo, Amalia, toi se oli! |
||
| Sitrus | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 3.6.2012 15.43 |
| Tirlittan, blineistä tulee tosi hyviä riisi- ja tattarijauholla. Toisaalta nyt ei ole varsinainen blinisesonki. Ja ei ne tietysti sovi tarjottavaksi jos vieraita on paljon. Ajattelin kumminkin mainita. Sittenhän unelmatortun voi tehdä pelkällä perunajauholla. |
||
| Mileko | Re: Loppukevät on juhlien aikaa... | 4.6.2012 22.16 |
| Itse tein juuri viikonloppuna miehen työkaverin läksiäisiin täytekakun, joka oli maidoton ja gluteeniton. Kakkupohja onnistui tosi hyvin ohjetta noudattaen. Vaihdoin vaan vehnäjauhon gluteenittomaan ja vuoan korppujauhotin gluteenittomalla korppujauholla. Täytyy sanoa, että tuli paras pohja ikinä. Väliin laitoin vadelmahilloa ja kermavaahtoa kohtuudella. Gluteenittoman jauhonhan voi vaihtaa mihin leipomukseen tahansa vehnäjauhon tilalle, kun käyttäytyy samallalailla. |
||