Kiinalainen lääketiede: ruokavalio- ja syömisohjeet

  • Syö säännöllisesti kolme kertaa päivässä.
  • Syö pääasiassa lämmintä ruokaa. Tämä on tärkeää viileässä, leudossa ilmastossa.
  • Syö tuoretta ruokaa ja mieluiten myös luonnonmukaisesti viljeltyä.
  • Syö vuodenajan mukaisia ruoka-aineita, jotka ovat kasvaneet lähettyvilläsi.
  • Syö hitaasti ja rauhallisessa ilmapiirissä.
  • Käytä kohtuullisesti hunajaa ja kuivattuja hedelmiä makeuttajana.
  • Syö hyvin kypsennettyjä viljatuotteita.
  • Syö kaura- tai riisipuuroa aamiaiseksi.
  • Syö keittoja, patoja ja laatikoita. Punainen liha on hyvä kohtuullisesti käytettynä erityisesti kylmässä ilmastossa.
  • Juo yrttiteetä edistääksesi ruoansulatusta, kuten fenkoli,- inkivääri- ja kamomillateetä. Minttutee on hyväksi aterian jälkeen, etenkin lämpimässä ilmastossa.
  • Syö runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Kylmässä ilmastossa hedelmät tulee valmistaa, ja niihin tulee lisätä inkivääriä ja kanelia.
  • Liiallista kahvin, alkoholin, suklaan ja voimakkaiden virkisteiden käyttöä on syytä välttää. Niistä on syytä luopua kokonaan, jos terveys on huono. Vältä prosessoituja ruokia (tölkki- ja pakkausruokaa sekä lisäaineita), valkaistuja viljoja, sokeria ja lisäaineilla kyllästettyä ruokia sekä suolaa.


(Suora lainaus: A. Vainio, Kiinalainen lääketiede; Duodecim, 2009)

 

           Takaisin